Granola vegan maison sans miel — Oléagineux et chocolat
Recette incontournable des petits-déjeuners sucrés et des goûters ! Voici une excellente base pour faire son propre granola vegan maison rapidement et facilement. À personnaliser ou à pimper davantage selon ses préférences et sa gourmandise.
Et si vous n'avez pas le temps de faire votre granola maison, je vous invite à lire mon article sur mymuesli et leur sélection de produits vegan.
Ingrédients
Ingrédients secs
- Gros flocons (5 céréales) — 450g
- Oléagineux (au choix)
Noix (amandes) — 100g
Graines (tournesol) — 50g - Cannelle en poudre — 3g
- Sel — 1 belle pincée
Ingrédients humides
- Huile (coco vierge) — 25g
- Purée d'oléagineux (noisette) — 50g
- Sucrant liquide (agave) — 100g
Ingrédients post-cuisson
- Pépites de chocolat — 50g
- Noix de coco râpée — 25g
Préparation
- Préchauffer le four à 180° et sortir la plaque.
- Dans un contenant : faire fondre l'huile et la purée d'oléagineux et mélanger.💡 Profiter du four allumé.
- Concasser les noix.
- Dans un saladier : mélanger les ingrédients secs et ajouter les ingrédients humides par la suite pour un tout bien homogène.
- Verser le tout sur la plaque du four (avec un papier cuisson en dessous).
- Enfourner pour environ 15 minutes en mélangeant le tout à mi-cuisson.
- Laisser refroidir totalement avant d'ajouter les ingrédients post-cuisson.
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