Cake sans oeufs ni produits laitiers rapide à la noisette
Rien pour le goûter ? Quelques basiques comme de la farine, du sucre et de la purée d’oléagineux (ou de l’huile) dans vos placards ? Ben allons pâtisser un cake alors ! Je vous propose ici une base assez simple pouvant être personnalisée en fonction des préférences (purée d’amande, de cacahuète, de cajou, de l’huile pour une version neutre), mais testons la version noisette pour commencer !
Ingrédients
Ingrédients secs
- 150 g
- 50 g
- 50 g
- 5 g
- 1/4 cc
- 1 pincée
Ingrédients humides
- 250 g
- 50 g
- 1 cs
Toppings (optionnel)
Préparation
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Préchauffer le four à 180°.
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Dans un saladier : mélanger les ingrédients secs et faire un puits.
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Ajouter les ingrédients humides en remélangeant pour un tout homogène et lisse/filant.
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Chemiser le moule avec un corps gras (huile de coco) et de la farine ou disposer une feuille de papier cuisson.
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Verser le contenu dans le moule et ajouter les toppings.
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Enfourner 35-45 minutes (tout dépend de votre four et du programme choisi – rien de mieux que le test du couteau).
